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奉新縣
中華人民共和國江西省宜春市下轄縣
奉新縣
奉新縣，是中華人民共和國江西省宜春市下轄縣。位于東經114°45'12”~115°33'08”，北緯28°34'06”~28°52'11"。地處江西省西北部、宜春市東北部，東與南昌市安義縣相鄰，南與高安市相連，西與宜豐縣接壤，北與靖安縣、九江市修水縣交界。總面積1648平方千米。屬中亞熱帶濕潤氣候，四季分明，氣候溫暖，雨量充沛，日照充足，無霜期長。2021年末，奉新縣總人口（戶籍人口）為333106人，年末全縣常住人口264617人。
基本信息
中文名
奉新縣
地理信息
面積
1642km
氣候類型
中亞熱帶濕潤氣候
地理位置
江西省西北部、宜春市東北部
地理坐標
28°43'60"N，115°10'0"E
行政區(qū)劃
所屬省級行政區(qū)
江西省
所屬市
宜春市
行政類別
縣
下轄地區(qū)
10個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)
行政區(qū)劃代碼
360921
人口信息
人口
333106人（截至2021年末戶籍人口）
其他信息
著名景點
百丈寺
郵政編碼
330700
政府駐地
應星大道南路1號
電話區(qū)號
0795
奉新縣春秋屬吳，戰(zhàn)國屬楚，秦屬九江郡。晉太康元年（280年），復設新吳縣，屬豫章郡。
南唐保大元年（943年），新吳縣更名奉新縣。1912年，直屬省轄。1949年7月8日，成立奉新縣人民政府。1958年，實行政社合一。1983年冬，撤公社設鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2000年8月，撤地設市，屬地級宜春市。截至2022年10月31日，奉新縣轄10個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)。縣人民政府駐應星大道南路1號。
奉新縣西部中低山地、中部多丘陵、東部低丘河谷平原，屬典型的丘陵山區(qū)地形地貌。境內景觀豐富，有省級風景名勝區(qū)百丈山一蘿卜潭風景名勝區(qū)1處；省級森林公園有宋應星公園、獅山森林公園2處；其他風景名勝區(qū)有九仙溫泉、華林書院、陶仙嶺等。
名稱來歷
因寓意棄舊迎新得名。
歷史沿革
奉新歷史悠久，早在新石器時代晚期，就有人類生息繁衍。2個管委會：奉新縣石溪管委會、百丈山名勝風景區(qū)管委會，2個墾殖場：國營奉新縣干洲墾殖場、國營奉新縣東風墾殖場，1個農牧漁良種場。
先秦至清
春秋屬吳，戰(zhàn)國屬楚，秦屬九江郡。
漢初為淮南國地，西漢景帝三年（前154年），屬海昏縣地；永元十六年（104年）析海昏設建昌縣，境域為建昌縣地；中平二年（185年），析海昏、建昌部分域地設新吳縣，縣治今會埠鎮(zhèn)故縣組，屬豫章郡；建安四年（199年），新吳縣并入建昌縣。
晉太康元年（280年），復設新吳縣，屬豫章郡。
隋開皇九年（589年），新吳縣再次并人建昌縣。
唐武德五年（622年），復設新吳縣，直屬南昌州；神龍二年（706年），縣治遷今馮川鎮(zhèn)。
南唐保太元年（公元973年），吳把帝位讓于唐，為避嫌，遂更新吳為奉新。
后自宋至清，洪州數易其名，一直為其屬縣，縣名未變。
中華民國
1912年，直屬省轄。
1914年，隸潯陽道。
1926年，廢道，復直屬省轄。
1932年，屬第三區(qū)。
1942年，屬第九區(qū)。
1949年7月8日，成立奉新縣人民政府。
中華人民共和國
1949年12月，取消保甲制度，鄉(xiāng)以下設村、村以下設組；鎮(zhèn)以下設閭、閭以下為組。
1950年，原第五區(qū)劃分為第五區(qū)（駐羅坊）、第六區(qū)（駐上富鎮(zhèn)）。
1951年秋，第五區(qū)的七、八鄉(xiāng)和第六區(qū)的七、八、九鄉(xiāng)合并組建第七區(qū)。
1953年3月，區(qū)人民政府改稱區(qū)公所；馮川鎮(zhèn)改鄉(xiāng)級鎮(zhèn)，劃歸第一區(qū)。
1958年，實行政社合一，轄12農村公社和4國營農、牧墾殖場。
1959年1月，改屬宜春專區(qū)。
1983年冬，撤公社設鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2000年8月，撤地設市，屬地級宜春市。
行政區(qū)劃
截至2022年10月31日，奉新縣轄10個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)。2個管委會：奉新縣石溪管委會、百丈山名勝風景區(qū)管委會；2個墾殖場：國營奉新縣干洲墾殖場、國營奉新縣東風墾殖場，1個農牧漁良種場。縣人民政府駐應星大道南路1號。
奉新縣區(qū)劃詳情 | ||||
赤岸鎮(zhèn) | 赤田鎮(zhèn) | 宋埠鎮(zhèn) | 王洲鎮(zhèn) | 澡下鎮(zhèn) |
會埠鎮(zhèn) | 羅市鎮(zhèn) | 上富鎮(zhèn) | 甘坊鎮(zhèn) | 會埠鎮(zhèn) |
仰山鄉(xiāng) | 澡溪鄉(xiāng) | 柳溪鄉(xiāng) | \ | \ |
領導信息
主要領導 | |
縣委書記 | 陳志堯 |
縣人大常委會黨組書記、主任 | 胡健 |
縣委副書記、縣政府縣長 | 喻軍 |
政協(xié)黨組書記、主席 | 胡雪松 |
表格信息最后更新時間：2023年1月10日 | |
自然地理
位置境域
奉新縣位于東經114°45'12”~115°33'08”，北緯28°34'06”~28°52'11"。地處江西省西北部、宜春市東北部，東與南昌市安義縣相鄰，南與高安市相連，西與宜豐縣接壤，北與靖安縣、九江市修水縣交界。轄區(qū)東西最大距離78.3千米，南北最大距離32.3千米，總面積1642.81平方千米。
地形地貌
奉新縣屬贛西北九嶺山的分支及余脈，分北、中、南三大支脈，向東伸展。縣境三面環(huán)山，形成西高東低的地勢，從西向中、東部逐漸傾斜、低落，構成明顯的西部中低山地、中部多丘陵、東部低丘河谷平原，屬典型的丘陵山區(qū)地形地貌。最高峰五梅山（海拔1516.3米），最低點宋埠中堡(海拔27米)，全境平均海拔300米。主要山脈有九嶺山的分支及余脈，主要山峰有九嶺尖、九云嶺、白云峰、越王山等，全縣平均海拔300米。境內最高峰五梅山位于西北邊境，海拔1516.3米；最低點宋埠中堡位于東南邊境，海拔27米。
氣候
奉新縣屬中亞熱帶濕潤氣候，四季分明，氣候溫暖，雨量充沛，日照充足，無霜期長，適宜農業(yè)生產發(fā)展。隨著地形變化，氣溫由東到西遞減，降雨量由東到西逐增，東西干濕明顯，南北溫差較小。全縣年平均氣溫17.3C。其中，一月份最冷，平均氣溫4.7C,歷史上極端最低氣溫為零下15.1C，七月份最熱，平均氣溫29C，極端最高溫曾在8月初出現(xiàn)達40.4C。全年平均降雨量為1612毫米，最多年份達2264毫米，最少年份只有1237毫米，降雨量集中在4一6月份，占全年的54%，7一9月雨量減少，不到全年的28%。年相對濕度平均為79%，無霜期年平均為260天左右，年日照時數達1803小時。
水文水利
奉新縣境內河道均屬長江流域，修水（鄱陽湖）水系，主要河道有一級河流南潦河、北潦南河2條，境內總長108.3千米；其中南潦河流域面積1513平方千米，占92.1%；北潦南河流域面積130平方千米，占7.9%。二級河龍溪河、石溪河、澡溪河、仰山河等13條，總長265.3千米；三級河45條，總長1832.2千米。河流總長度2205.8千米，河網密度1.3千米/平方千米，徑流總量2.7億立方米年排撈量3.1億立方米，年最大排撈量4.5億立方米。境內最大河流南潦河，從百丈至宋埠，流經甘坊、上富、羅市、會埠、赤岸、馮川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；長98.3千米，流域面積1513平方千米，歷年平均流量104立方米/秒，主要支流有龍溪河、黃沙港等。北潦南河，從靖安縣的芒州人境內，流經干州復入靖安仁首，進人安義縣萬家埠附近與南潦河匯合；境內河長10千米，流域面積130平方千米，年均流量53立方米/秒。
自然災害
奉新縣主要自然災害有水災、旱災、雨雪冰凍等
自然資源
礦產資源
奉新縣成礦地質條件優(yōu)越，礦產資源豐富，是我省稀有金屬尤其鋰、銣專屬礦種的重要礦產基地之一，周邊地區(qū)配套程度相對較高。我縣礦產資源基本特點：一是區(qū)內陶瓷土和建筑石料儲量大，分布集中，便于開發(fā)利用布局；二是共、伴生礦產資源豐富，瓷土伴生鋰、銣、銫等稀有金屬。截至2020年末，全縣探明發(fā)現(xiàn)礦種有鈮鉭、鈾、銣、螢石、陶瓷土、高嶺土、長石、石英、地熱、礦泉水和花崗巖11種。
生物資源
奉新縣境內有松、杉、樟、楠、梓等木本植物843種，野豬、黃麂、山雞等野生動物51種，中華獼猴桃種植面積3.5萬畝，總產量2.1萬噸等。
人口
人口數量
2021年末，奉新縣總人口（戶籍人口）為333106人，比上年末減少553人。年末全縣常住人口264617人，比2020年第七次人口普查減少4000人。其中城鎮(zhèn)常住人口161999人，占總人口的比重（常住人口城鎮(zhèn)化率）61.22%。全年出生人口1022，出生率6.05‰；死亡人口410，死亡率2.75‰，人口自然增長率3.29‰，出生人口性別比為125.11:100。
民族構成
奉新縣總人口中，以漢族為主，占99.9%；有壯、苗、土家、彝、瑤等22個少數民族，占0.1%。
經濟
綜述
2021年，奉新縣實現(xiàn)地區(qū)生產總值（GDP）2201311萬元，按可比價計算同比增長8.9%。其中，第一產業(yè)增加值242176萬元；第二產業(yè)增加值1026231萬元，其中，工業(yè)增加值969284萬元；第三產業(yè)增加值932904萬元。人均生產總值為82559元（按常住人口計算），同比增長16.8%。三產結構比為11.0：46.6：42.4。全年完成財政總收入312688萬元。其中，一般公共財政預算收入158235萬元。財政總收入占生產總值的比重14.2%；稅收收入263790萬元，稅收收入占財政總收入的比重84.4%。
第一產業(yè)
奉新縣糧食作物以水稻為主。主要經濟作物有棉花、油料、蔬菜和獼猴桃等。畜牧業(yè)以飼養(yǎng)生豬、山羊、肉牛、家禽、野雞、肉鴿生產為主。漁業(yè)以水庫、池塘人工養(yǎng)殖為主
2021年，奉新縣農業(yè)總產值40.4萬元，按可比價計算，比上年增長8.6%。全年糧食總產量達27.9萬噸，同比增長1.1%；糧食播種面積67.9萬畝，較上年同期增加433畝；油料種植面積11.6萬畝，同比增長3.0%；蔬菜種植面積9.8萬畝，同比增長4.9%；油料產量1.5萬噸，同比增長7.2%；蔬菜產量14.5萬噸，同比增長4.7%；獼猴桃種植面積達9.5萬畝，鮮果總產量達8.5萬噸以上，綜合產值9億元以上；建成高標準農田2.68萬畝。新增綠色有機基地5萬畝、綠色有機產品14個，富硒農產品基地達6.16萬畝。全年肉類總產量1.5萬噸，同比增長7.5%。其中豬肉產量1.3萬噸，同比增長3.9%；牛肉產量0.14萬噸，同比增長138.5%；年末生豬存欄9.9萬頭，同比增長357.4%；生豬出欄17.2萬頭，同比增長5.1%，能繁母豬存欄0.66萬頭；年末牛存欄2.4萬頭，同比下降19.8%；牛出欄1.3萬頭，同比增長101.6%；家禽產蛋量0.11萬噸，同比增長4.7%。水產品產量1.9萬噸，同比增長1%。
第二產業(yè)
奉新縣是全國新興紡織產業(yè)基地，通過規(guī)劃發(fā)展，主要以工業(yè)園區(qū)建設為平臺，鄉(xiāng)鎮(zhèn)經濟發(fā)展為輔的多重工業(yè)經濟結構共存的發(fā)展模式；形成山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以螢石礦精加工、毛竹坯板加工、食用菌茹加工、小水利發(fā)電的資源型工業(yè)經濟，平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)以化工原料、大米精加工、食品油加工、獼猴桃食品加工、砂輪行業(yè)的小型工業(yè)經濟，以工業(yè)園區(qū)為主體的紡織、竹木精加工、新材料三大產業(yè)，砂輪、機械、醫(yī)藥、食品等四大行業(yè)的板塊經濟發(fā)展體系；重點規(guī)劃了毛竹精深加工、紡織織材等毛竹、紡織產業(yè)集群。
2021年，奉新縣共有規(guī)上工業(yè)企業(yè)156個，規(guī)上工業(yè)增加值同比增長11.8%。分輕重工業(yè)看，輕工業(yè)增長19.3%，重工業(yè)增長7.0%；分門類看，采礦業(yè)增長14.4%，制造業(yè)增長13.5%，電力、熱力、燃氣及水生產和供應業(yè)增長51.7%。全年規(guī)模以上工業(yè)營業(yè)收入572.6億元，同比增長30.7%，其中營業(yè)收入超億元的工業(yè)企業(yè)達77家，10億元以上企業(yè)19家，50億元以上企業(yè)1家。利潤總額66.7億元，同比增長47.3%，營業(yè)收入利潤率11.6%。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)每百元營業(yè)收入中的成本為84.51元，比上年下降0.29元。年末規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)資產負債率為52.98%，比上年提高12.2個百分點。奉新高新園區(qū)投產工業(yè)企業(yè)（規(guī)模以上和規(guī)模以下工業(yè)企業(yè)）144家，園區(qū)工業(yè)增加值同比增長11.7%，完成營業(yè)收入561億元，同比增長30.6%。實現(xiàn)利潤總額65.3億元，同比增長46%。全年全社會建筑業(yè)總產值11.5億元，同比增長17.9%。其中，具有資質等級的總承包和專業(yè)承包建筑企業(yè)26個，比上年增加4個。
第三產業(yè)
2021年，奉新縣房地產開發(fā)投資21.4億元，同比增長54.1%，其中，商品住宅投資18.2億元，同比增長72.2%；商業(yè)營業(yè)用房投資3.1億元，同比增長2.2%；房屋施工面積161.1萬平方米，同比下降11.4%；商品房銷售面積39.4萬平方米，同比增長22.1%；商品房銷售額23.4億元，同比增長45.8%。全年社會消費品零售總額66.7億元，同比增長17.5%。按經營單位所在地分，城鎮(zhèn)市場實現(xiàn)消費品零售額53.3億元，同比增長17.4%；鄉(xiāng)村市場實現(xiàn)消費品零售額13.3億元，同比增長17.5%；按行業(yè)分，批發(fā)業(yè)銷售總額8152萬元，同比增長27.7%；零售業(yè)商品銷售總額55.8億元，同比增長18.5%；住宿和餐飲業(yè)營業(yè)額為10.1億元，同比增長11.3%；規(guī)模以上服務業(yè)營業(yè)收入19.8萬元，同比增長6.1%。全年實際利用省外資金96.67億元，同比增長8.7％；外貿進出口總額4.76億美元，同比增長35.6%，其中外貿進口總額0.18億美元，同比增長61.3%，外貿出口總額4.58億美元，同比增長34.7%。
人文
綜述
文化遺產
項目名稱 | 項目編號 | 類別 | 批次 | 級別 | 申報地區(qū)或單位 |
百丈山的傳說 | 2-Ⅰ-3 | 民間文學 | 第二批 | 省級 | 宜春市奉新縣 |
奉新土紙制作技藝 | 2-Ⅷ-7 | 傳統(tǒng)技藝 | 第二批 | 省級 | 宜春市奉新縣 |
黃連麻糍制作技藝 | 2-Ⅷ-21 | 傳統(tǒng)技藝 | 第二批 | 省級 | 宜春市奉新縣 |
奉新山歌 | 3-Ⅱ-8 | 傳統(tǒng)音樂 | 第三批 | 省級 | 宜春市奉新縣 |
奉新釀飯坨制作技藝 | 3-Ⅷ-54 | 傳統(tǒng)技藝 | 第三批 | 省級 | 宜春市奉新縣 |
- 奉新土紙制作技藝
奉新土紙制作技藝是千余年傳承下來的傳統(tǒng)技藝。奉新土紙以嫩竹為主要原料，經過產麻、浸麻、舂麻、抄紙、曬紙這五個步驟制作而成。地處江南的奉新山區(qū)竹木資源豐富，為土紙的生產提供了天然的條件，澡溪、百丈山、柳溪、甘坊、石溪、仰山等地的鄉(xiāng)民，以造土紙為主要副業(yè)，并且成為奉新當時對外貿易的主要產品。至今，奉新的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)仍大量保留這種造土紙工藝，是山區(qū)農民副業(yè)的重要部分。
- 黃連麻糍制作技藝
黃連麻糍是客家獨有的一種傳統(tǒng)糕點，也是每年小年前每家必做的一種風味食品。黃連麻糍制作技藝包括：浸米、蒸糯飯、打米果、做米果、儲藏這五道制作程序，黃連麻糍的的傳統(tǒng)制作技術注重用料，以宜豐山區(qū)特有的黃連糯為主要原料，以純天然的黃連柴、黃梔子、山泉為主要配料。黃連麻糍產地主要在黃崗、天寶、潭山、同安、花橋5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。黃連麻糍外表呈黃金色，長條形，長約8寸，寬、厚各為1寸。目前，當地鄉(xiāng)民仍是按習俗年年臘月十五以后的打黃連麻糍。其制作工藝仍保持著原先的傳統(tǒng)，產品則基本是過年待客及饋贈親友之用。
- 奉新山歌
奉新山歌多以見景生情，即興起唱為主，歌詞有兩句段、五句段，甚至更長些，歌詞多用比興手法。這很類似上古時期《詩經》、“楚風”的吟唱方法，回環(huán)往復，歌詠深切。同時，由于奉新山歌的即興性，加上經常變換句子，所以旋律不是很定型，節(jié)奏比較自由，滑音和拖腔上多原位顫音，曲調高亢嘹亮，通俗易唱。
- 奉新釀飯坨制作技藝
釀飯坨又稱糯飯坨，是奉新一種獨特的地方傳統(tǒng)工藝制作的食品。起初流傳于奉新山區(qū)各客家居住地域，后來通過傳衍擴展，成為奉新縣各地域均流傳的地方特色傳統(tǒng)食品。奉新釀飯坨制作技藝是有著百年傳承的傳統(tǒng)技藝。釀飯坨的傳統(tǒng)制作技藝注重選料，糯米的制作技術，注重工藝中的傳統(tǒng)手工技藝性，也注重釀飯坨在待人接物饋贈時那種傳統(tǒng)文化禮俗的遵循。釀飯坨在制作過程中，所用的工具和制作時的講究也反映出許多文化特色，用碗底為制備器具，既便利，更反映了節(jié)物惜食的傳統(tǒng)思想，制作時中心點紅寓意見喜，煎制時要求中間凸起寓意“發(fā)”意。
文物古跡
奉新縣已發(fā)現(xiàn)的古遺跡共有9處，其中6處為早期人類的生活居所，即烏龜山遺跡、賀家山遺跡、獅子瑙遺跡、河北山遺跡、老虎山遺跡、今古城遺跡；另三處分別為九仙窯址、余城和故縣。有1處國家級文物保護單位，有11處省級文物保護單位。
奉新縣重點文物保護單位名單 | |||
名稱 | 文物類型 | 地址 | 級別及批次 |
濟美石坊 | 古建筑 | 江西省奉新縣 | 第八批國保 |
天下清規(guī)石刻 | 石刻 | 江西省奉新縣 | 第一批省保 |
百家垅古墓群 | 古墓葬 | 江西省奉新縣 | 第三批省保 |
九仙窯址 | 古遺址 | 江西省奉新縣 | 第六批省保 |
湯家山遺址 | 古遺址 | 江西省奉新縣 | 第六批省保 |
渣村窯址 | 古遺址 | 江西省奉新縣 | 第六批省保 |
岳訥堂 | 古建筑 | 江西省奉新縣 | 第六批省保 |
張勛莊園（含昆一公祠、資政第、光祿大夫第、謙六書房、云蒸霞蔚膳房、花園） | 古建筑 | 江西省奉新縣 | 第六批省保 |
景賢亭 | 古建筑 | 江西省奉新縣 | 第六批省保 |
店下水契石刻 | 石窟寺及石刻 | 江西省奉新縣 | 第六批省保 |
石溪區(qū)蘇維埃政府舊址 | 近現(xiàn)代 | 江西省奉新縣 | 第六批省保 |
九里崗城址 | 古遺址 | 江西省奉新縣 | 第六批省保 |
參考資料： | |||
- 九仙窯址
九仙窯址位于澡溪九仙村北1.5公里處的窯場里。該窯東西長110米，南北寬35米。整個窯址范圍內殘損窯具和器物俯拾皆是。根據窯具和器物的器形、器色以及燒造方法等特征判斷，九仙窯址的大致年代為宋、元時期，其所產的瓷器主要為民間生活器皿：碗、盞、碟、罐等。
- 濟美石坊
濟美石坊位于宜春市奉新縣會埠鎮(zhèn)西莊村，是一座四方石牌樓，矗立在南潦河北岸已有400多年。這座石坊是明萬歷年間，華林胡氏的代表人物胡士琇延續(xù)祖先胡仲堯、胡仲容兄弟賑災、辦書院、修路等“濟世美德”而修建。四面由四根花崗石柱構成四門，每面由一個門樓式牌坊榫式聯(lián)結組合而成。牌坊四角作挑檐狀，斗拱及檐樓均為青石，斗拱共3層，檐樓20個。同時，橫梁及二、三層間柱內外刻有“龍鳳呈祥”“二龍戲珠”以及人物、花卉、禽獸和幾何形穿花圖案。
- 大成殿
大成殿為縣級文物保護單位。位于縣城西門。建于宋景德四年（1007年），系重檐歇山頂殿式木構建筑，宋末被毀。明、清屢經修茸。萬年宮牌坊為縣級文物保護單位。位于赤岸鎮(zhèn)華林村浮云山，距縣城23千米。牌坊正樓高6.48米，邊樓高5.5米，全寬10米，4根花崗巖柱一字排列，組成4柱3間，中間敞開。正樓匾刻“萬年宮”3字。落款“大明弘治七年”（1494年）。
- 萬年宮牌坊
萬年宮牌坊為縣級文物保護單位。位于赤岸鎮(zhèn)華林村浮云山，距縣城23千米。牌坊正樓高6.48米，邊樓高5.5米，全寬10米，4根花崗巖柱一字排列，組成4柱3間，中間敞開。正樓匾刻“萬年宮”3字。落款“大明弘治七年”(1494年)。
- 岳訥堂
岳訥堂為省級文物保護單位。位于縣城東北15千米的洪川村岳家組南端。岳飛裔孫建于清嘉慶四年(1799年)，房屋長50米、寬37.8米、高10米，建筑面積1890米，是一座設計科學，雕刻精細、穿斗式木構架徽派建筑群。32塊牌匾、古物《金佗粹編》原物雕板保存完好，弘揚岳飛“精忠報國”精神。
民俗節(jié)慶
奉新茶點
奉新女人擅長制作各種茶點，以備年節(jié)待客之需。茶點品種繁多，有薯片、糖姜片、南瓜子、油果子、黃豆子、玉米花、釀飯陀、蘿卜干、南瓜干、洋桃梨干、猴渣干等數十個品種。這些“干”類茶點，或用糖制，或用鹽曬，各有各的味道。她們將蘿卜雕成梅花狀或五星狀，將葫蘆剪成魚狀。將刀豆切成龍蝦狀或蝴蝶狀。各種茶點形狀各異，顏色多樣，風味不同。加工制作方法獨特，不見著錄，僅憑長輩口傳心授而已。如糖茄干的制作，先選取鮮嫩的荷包茄，用錐子在茄子上刺滿密密麻麻的小孔，再將茄子置開水中燙熟、取出，以紅糖、白糖拌之，置太陽底下曬干，再用飯甑蒸熟，使糖滲人孔內，再曬干，再蒸熟，再陰干，使之成干癟狀，再切成片狀，即可食用。這些風味獨特的蜜餞，是待客的上品。
美食特產
奉新縣境內土特產品有赤岸的中華獼猴桃、羅市的彩色金魚缸、澡下的優(yōu)質大米、澡溪的黃粘米果、柳溪的古跡茶等。
中華獼猴桃 | 果實酸甜適度、清香可口，有豐富的營養(yǎng)價值和很高的藥用價值。每百克果肉中含維生素C100~420毫克，遠高于蘋果、梨等水果 |
黃粘米果 | 黃粘米果一種傳統(tǒng)糕點、風味食品，是煮湯待客的主要原料。成品呈金黃色，外表細膩光滑、脆而不斷、黏而不膩、食用方便，置灰水中浸泡三月不壞，色澤彼白此黃、質地彼粳此糯、味道彼脆此韌 |
社會事業(yè)
教育事業(yè)
2021年，奉新縣現(xiàn)有各類學校226所，在校學生57752人，教職工總數4460人，學校占地面積1887065平方米。其中，普通高中3所，共有在校生5593人，教職工412人；職業(yè)高中1所，擁有在校學生2550人，教職工192人；普通中學18所，共有在校學生14027人，教職工1037人；普通小學及教學點111所，共有在校學生24819人，教職工1625人；特殊教育1所，擁有在校生152人，教職工16人；幼兒園93所，共有在園人數10611人，教職工1178；全縣各類學校擁有圖書1558135冊，教學用計算機7128臺。
截至2022年末，奉新縣有奉新一中、奉新縣第四中學及奉新縣冶城職校等高中。
科技事業(yè)
2021年，奉新縣共組織18家企業(yè)申報高新技術企業(yè)認定，10家企業(yè)獲高新技術企業(yè)認定，目前我縣共擁有高新技術企業(yè)56家，入庫科技型中小企業(yè)50家。全年組織申報省級科技項目18項，其中重點新產品6項；重點研發(fā)-重點項目1項；重點研發(fā)-一般項目6項；江西省綠色技術創(chuàng)新企業(yè)2家；省級企業(yè)技術創(chuàng)新中心2家；科技型中小企業(yè)科技研發(fā)活動2家；申報市自主研發(fā)科技項目150余項；申報市人才“雙百計劃”項目8個。
文化事業(yè)
2021年末，奉新縣共有文化館1個，公共圖書館1個，博物館1個。公共圖書館從業(yè)人員12人，總藏書16.83萬冊件，同比增長24.6%。累計有效借書證9166個，較上年減少63個。累計書刊外借11.67萬冊次，其中當年書刊外借5.56萬冊次。
體育事業(yè)
2021年末，奉新縣代表團在市第六屆運動會中金牌總數排名第八，團體總分排名第八，獲體育貢獻三等獎。在2021江西省武術套路錦標賽中獲得男子兒童組團體總分第三名和體育道德風尚獎。奉新五小足球隊勇奪宜春市體育藝術節(jié)小學組男足比賽第二名、江西省足球聯(lián)賽宜春賽區(qū)暨威虎杯宜春市青少年足球聯(lián)賽亞軍；奉新六小勇奪宜春市體育藝術節(jié)男、女小學組氣排球比賽第五名。
醫(yī)療衛(wèi)生
2021年末，奉新縣共有衛(wèi)生機構26個，其中：醫(yī)院、衛(wèi)生院18個，疾病預防控制中心（防疫站）1個、婦保計生服務中心1個、衛(wèi)監(jiān)局1個、民營醫(yī)院及社會醫(yī)療機構5個。全縣衛(wèi)生技術人員2199人，同比下降1.0%，其中執(zhí)業(yè)醫(yī)師及執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師573人，同比增長6.7%，全縣實有床位2057張，較上年增加4個床位。
社會保障
2021年，奉新縣城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老保險總人數127085人，其中待遇領取人數36165人，發(fā)放養(yǎng)老金6787.75萬元，今年通過稅務征收保費方式收取保費2289.78萬元，基金滾存20612.17萬元。企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險參保人數58475人，基金征繳總量31863萬元，支出49997萬元；機關事業(yè)單位養(yǎng)老保險共有參保單位170家，參保人數11284人，共征繳基本養(yǎng)老保險費10556萬元，發(fā)放基本養(yǎng)老金21311萬元，養(yǎng)老金社會化發(fā)放率100%；失業(yè)保險參保人數16443人，征繳701.73萬元；工傷保險參保人數37023人，基金征繳585萬元，支付896.85萬元。
環(huán)境
2020年，奉新縣水環(huán)境質量保持穩(wěn)定，國控三洪村斷面、省控自來水廠斷面、安義張家村斷面、市控工業(yè)園區(qū)斷面4個考核斷面水質穩(wěn)定達到三類水質及以上，達標率100%。奉新縣106座水庫，Ⅲ類及以上水質水庫占比由2017年的7.55%提高到2020年的69.81%，消滅了106座水庫中的Ⅴ類及劣Ⅴ類水。2017年至2020年，環(huán)境空氣質量逐步提高，奉新縣PM2.5年均濃度由2017年的37微克/立方米下降至2020年的24微克/立方米，空氣優(yōu)良率由2017年81.3%（275天）上升至2020年94.4%（336天）。2020年，空氣環(huán)境質量達到國家二級標準，中心城區(qū)環(huán)境空氣PM2.5均值為24μg/m，優(yōu)良率為94.4%。2020年奉新縣8個聲環(huán)境功能區(qū)環(huán)境噪聲全部達標，聲環(huán)境監(jiān)測點位環(huán)境噪聲達標率100%。
交通
綜述
奉新縣交通運輸以公路運輸為主。
公路
奉新縣主要交通干線有G354國道過境，有干大線、寺棠線、萬黃線、奉帶線、昌奉線等5條省道，境內總長151.46千米；其中昌奉線境內長2.66千米，為雙向四車道，設黃溪1個互通口。有縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級公路75條，總長662.75千米。
公共交通
2021年末，奉新縣擁公路旅客運營車輛54量，擁有客位1732座；巡游出租汽車60量，全年客運量40.6萬人次，營運里程389.5萬公里。年末擁有公路貨物營運車輛5638輛，共計噸位88964噸。
景區(qū)
綜述
奉新縣境內省級風景名勝區(qū)有百丈山一蘿卜潭風景名勝區(qū)1處；省級森林公園有宋應星公園、獅山森林公園2處；其他風景名勝區(qū)有九仙溫泉、華林書院、陶仙嶺等。
主要景點
- 九仙溫泉
九仙溫泉位于縣城西北55千米的澡溪鄉(xiāng)境內。相傳有9位仙女下凡到此沐浴而名。溫泉分兩股，一溫一熱，又稱陰陽泉，陰泉水溫長年為30℃，陽泉水溫長年水溫57℃，日流量3000噸，水質含多種對人體具有保健作用的礦物質。
- 華林書院
華林書院位于縣城西南25千米的浮云山，因有華林書院得名。景區(qū)面積9.5平方千米，景點51個，有八百洞天、江南杉王、萬年宮牌坊、會仙橋、華林書院、濟美牌坊、胡仲堯墓、耿氏林園、華林寺、胡氏宗祠、華林湖等名勝古跡。
- 陶仙嶺
陶仙嶺位于縣城東南10千米的赤田鎮(zhèn)境內，相傳東晉年間陶安在此修煉成仙而名，觀址遺跡尚存：有許仙屏、張勛墓址。
人物
奉新縣有西晉新吳侯涂欽、東晉壯侯胡藩，盛唐詩人劉慎虛，北宋教育家胡仲堯、詞人袁去華，南宋刑、兵、吏三部尚書胡直孺，元有音韻學家陰幼遇，明有天官蔡國珍、科學家宋應星，清有探花帥方蔚、吏部兼領兵部尚書甘汝來、清末重臣張勛等。在歷代科舉中，縣籍進士184名、文武舉人643名：至今奉新籍院士、博士148名，其代表有中國科學院院士劉高聯(lián)等。
榮譽
榮譽稱號 | 授予單位 | 授予時間 | 參考來源 |
全國基層中醫(yī)藥工作先進單位 | 國家中醫(yī)藥管理局 | 2019年 | |
第三批國家生態(tài)文明建設示范縣 | 生態(tài)環(huán)境部 | 2019年 | |
2020年消費品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略示范城市 | 工業(yè)和信息化部 | 2020年 |
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這家伙太懶了，什么都沒寫！
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